Zakaj Je Koristno Jesti Surova Bučna Semena?

Video: Zakaj Je Koristno Jesti Surova Bučna Semena?

Video: Zakaj Je Koristno Jesti Surova Bučna Semena?
Video: 04.12.21 Введення у храм Пресвятої Богородиці. 11:00 - Архиєрейська Божественна Літургія. 2024, Marec
Zakaj Je Koristno Jesti Surova Bučna Semena?
Zakaj Je Koristno Jesti Surova Bučna Semena?
Anonim

Oreški in semena so bistveni del zdrave in uravnotežene prehrane. Bučna semena povečajo vnos več bistvenih hranil. Za razliko od pečenega, surova bučna semena ponujajo večjo hranilno vrednost, ker se tako kot v vseh drugih primerih nekatera hranila med peko uničijo in jih telo ne izkoristi.

Surova bučna semena zagotavljajo velik odmerek vlaknin, ki preprečujejo zaprtje in spodbujajo zdravje prebavnega sistema. Z uživanjem teh okusnih semen povečate tudi vnos mineralov, saj vsebujejo železo, ki je še posebej pomembno za pravilno delovanje rdečih krvnih celic, pa tudi kalij, fosfor, cink in magnezij.

Ker se med praženjem vlaknine, beljakovine in minerali ne uničijo, so ta hranila v približno enakih količinah tako v surovih kot praženih bučnih semenih.

Prednost izbire surovih bučnih semen pred praženimi je vsebnost vitamina E, vitamina, topnega v maščobi. Vitamin E pomaga ohranjati kardiovaskularni sistem zdrav - širi krvne žile, da pomaga zniževati krvni tlak, in redči kri, da zmanjša tveganje za nastanek spontanih krvnih strdkov.

Hranilo ščiti vaše celice tudi pred reaktivnimi vrstami kisika ali prostimi radikali, škodljivimi kemikalijami, ki jih proizvajate kot strupeni stranski produkt vaše presnove in so izpostavljeni sončni svetlobi in onesnaževalcem okolja.

Sendvič z bučnimi semeni
Sendvič z bučnimi semeni

Surova bučna semena vsebujejo tudi več vitamina K kot pražena. Vitamin K pomaga spodbuditi krvne strdke po poškodbah tkiva, tako da pomaga krvnih celic, da se združijo, da preprečijo krvavitve. Vitamin pomaga tudi koži, da se pozdravi od poškodb, in pomaga pri rasti in krepitvi kosti.

Jejte surova bučna semena v juhah, solatah ali sendvičih za dodajanje teksture in okusa. Semena zmešajte z rukolo, papriko, limoninim sokom in naribanim parmezanom za dišečo in s hranili bogato solato ali vmešajte žlico semen v zelenjavno juho.

Poskusite zmešati surova bučna semena s svežo baziliko in oljčnim oljem za pesto iz surovih bučnih semen, ki lahko doda testenine, sendviče ali druge jedi. Lahko pa poskusite z uporabo surovih bučnih semen dodati teksturo juhi - semena čez noč namočite v vodi do mehkega in jih nato vlijte v pretlačeno juho.

Priporočena: